Genuss und Verzicht

wenn ich sage, ich versuche vegan zu leben, kommt oft sowas: „das könnt ich nicht, dann muss ich ja auf … verzichten“. das dachte ich auch mal. aber so fühlt es sich nicht an. naja, wenn ich unterwegs bin oder außerhalb essen muss, dann fällt es mir schon schwer, und darum geb ich da noch nach. aber nicht, weil ich appetit auf käse, eier oder milch habe, sondern weil die alternativen fehlen. und ‚verzichten‘ heißt ja auch, etwas zu wollen, was einem versagt wird oder was man sich selber versagt…ich versage mir in dem sinne nichts. wenn ich drüber nachdenke, wie fleisch und andere tierische produkte hergestellt werden, wird mir halt ganz anders, auch wenn mein hauptgrund, vegan zu sein, ein moralischer ist.

verzicht ist halt was sehr subjektives. ich könnte nicht drauf verzichten, in der großstadt zu wohnen, zu arbeiten und gelegentlich zu verreisen.

und inzwischen denk ich auch, was für ein genuss den meisten (fleischesser_innen) entgeht. wie schon in einem der vorigen posts geschrieben, ist es ja nicht so, dass ich einfach alles weglasse, was der durchschnittliche fleischesser isst, und das wars. ich probiere und experimentiere mit alten und neuen zutaten, lese mich durch die veganerblogs mit zigtausend tollen rezepten. ich genieße außerdem: weniger heißhunger, weniger verdauungsprobleme, mehr vitamine, und natürlich, ein gutes gewissen. und manchmal macht einen ja schon der glaube daran, gesund zu leben, gesund 😉

gespräche mit anderen (nichtveganern/-vegetariern) sind mir immer noch etwas suspekt. sobald man sagt, man sei vegetarierin, findet in irgendeiner form eine abwehr statt. von seltsamen ‚humor‘ („vegetarier essen meinem essen das essen weg“ – gähn, „fleisch ist mein gemüse“ und und und) zu einschränkungen wie „ich ess nur geflügel“. wer fleisch isst, soll dazu stehen, punkt. diese reaktionen weisen ja schon daraufhin, das dieser jemand das eigentlich nicht in ordnung findet, oder meint, er/sie müsse sich rechtfertigen. muss sich meinetwegen keine_r. auch hahnebüchene begründungen, warum der mensch fleisch essen müssen müsste, brauch ich nicht. dass es veganer gibt, und die mindestens genau so alt werden, wie fleischesser, ist doch wohl klar, oder? und auch fleischesser sollten sich damit auseinandersetzen, wo sie welche nahrungsstoffe herbekommen. ich würde behaupten, als fleischesserin hab ich wesentlich ungesünder gegessen.

also: verzicht und genuss sind eine frage des standpunktes. wenn jemand sagt: „ich mag keinen brokkoli, kein hühnchen und keine nachos“ scheint das gerne akzeptiert zu werden. wenn man sagt, „ich ess kein fleisch, keine eier und keine milchprodukte“ ist es kompliziert.